Bulgursallad med halloumi

Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat
9
Bulgursallad med halloumi

Njut av en färgsprakande och fräsch bulgursallad med rostade grönsaker, stekt halloumi och en uppfriskande vinägrett på färska örter. God och enkel sallad som passar lika bra till middag som till lunch eller på buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023

Bulgursallad med halloumi

Ingredienser

4 portioner
2 dl  bulgur

Vinägrett

3/4 dl  olja
1/2 dl  vit- röd- eller äppelcidervinäger
1   riven vitlöksklyfta
1/2 dl  finhackad gräslök
3/4 dl  finhackad persilja
1 msk  hackad timjan
1 tsk  salt

Rostade grönsaker

2   paprikor
1   zucchini (à ca 300 g)
2   rödlökar (gärna färska knipplökar)
1 msk  olja
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  peppar
200 g  halloumi eller grillost
1 msk  olja
65 g  blandade salladsblad

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Vi körde grönsakerna i airfryern det blev bra.

Els-marie

2024-06-14

Väldigt gott, kommer att göra det här igen och igen. Vinägretten var som pricken över i. Rekommenderar den här rätten.

Annikka

2024-04-09

Riktigt gott!!! Tog bara en röd lök och hade ingen persilja hemma så den skippade jag. Annars riktigt gott men tog en aning lång tid att göra själv. Skulle rekommendera att vara två personer vid tillagning

Tony

2024-03-05

Näringsvärde per portion

Energi2320 KJ / 553 kCal
Fett35 g
Salt4.7 g
Kolhydrater40 g
Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kålrabbisallad
Betyg 2.4 av 5.
20 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bulgur à la Malta
Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bulgursallad med spenat och linser
Betyg 2.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bulgur med linser ”Mujadara”
Betyg 3.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ianns bulgursallad
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampbulgur
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga