Budapestrulle med röda vinbär

Name: Budapestrulle med röda vinbär
Total time: 60 min
Yield: Ger 10 bitar
Ingredients: 1 1/2 dl hasselnötsmjöl; 1/2 dl majsstärkelse; 2 dl strösocker; 4 äggvitor; 4 dl vispgrädde; 200 g mörk blockchoklad; 125 g röda vinbär; florsocker och röda vinbär till garnering

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Vi byter ut mandarinerna i en klassisk Budapestrulle mot sötsyrliga röda vinbär i den fluffiga gräddfyllningen. Mycket godare – och vackrare. Garnera med florsocker, smält choklad och ännu mer vinbär. Nötigt, bärigt och chokladigt – allt i en och samma tugga!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Ingredienser

Ger 10 bitar

1 1/2 dl hasselnötsmjöl

1/2 dl majsstärkelse

2 dl strösocker

4 äggvitor

Fyllning

4 dl vispgrädde

200 g mörk blockchoklad

125 g röda vinbär

florsocker och röda vinbär till garnering

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde och choklad.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädden mot vispningsbar mjölkfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri choklad.
Innehåller ägg.