Bucatini med krämigt isterband och rosmarin

Name: Bucatini med krämigt isterband och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna bucatini); 250 g små gröna ärtor; 1 morot; 1 rödlök; 4 isterband; 1 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1/2 msk majsstärkelse; 1/2 kruka rosmarin; 1 msk smör; salt; peppar; 1/2 kruka krispsallad

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En smakrik pastarätt med isterbandets innehåll. Stek innehållet med morötter och lök och blanda ned i den krämiga såsen. Servera tillsammans med gröna ärtor och krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna bucatini)

250 g små gröna ärtor

1 morot

1 rödlök

4 isterband

1 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1/2 msk majsstärkelse

1/2 kruka rosmarin

1 msk smör

salt

peppar

1/2 kruka krispsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt ärtorna koka med pastan när det återstår 2 minuter av koktiden.

00:02:00

Skala och skiva morot och lök tunt.

Dela isterbanden på längden och skrapa ur fyllningen.

Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull, koka upp under omrörning. Hacka rosmarinen och rör ner i såsen.

Stek morötter och lök i hälften av smöret i en stekpanna. Blanda ner det i såsen.

Mosa isterbanden så det blir smuligt och stek i resten av smöret under omrörning i en stekpanna. Blanda det med såsen och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera pasta och ärtor med sås och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott och mättande! Blev lite tråkigt som matlåda, jag rekommenderar att man kryddar lite extra innan man fryser in.
Tulle
2023-03-22

Energi3234 KJ / 773 kCal

Fett36 g

Salt2.09 g

Kolhydrater79 g

Protein29 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.