Bucatini med grönärtskräm

Name: Bucatini med grönärtskräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna bucatini); 150 g haricots verts (bönor); 2 förp bacon (à 140 g); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk olivolja; 1 1/2 dl pastavatten; 250 g gröna ärtor; 2 dl vispgrädde; 1 citron; 1/2 kruka persilja; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Vidga din pastarepertoar! En krämig ärtkräm av gröna ärtor ger pastan en härligt grön färg. Krämen kryddas med vitlök och citron. Bacon till bidrar med härlig sälta och krisp. Strö över färsk persilja och servera. En middag som förför både ögon och gom.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna bucatini)

150 g haricots verts (bönor)

2 förp bacon (à 140 g)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 tsk olivolja

1 1/2 dl pastavatten

250 g gröna ärtor

2 dl vispgrädde

1 citron

1/2 kruka persilja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa haricots vertsen. Lägg ner dem i pastan när 3 minuter återstår av koktiden. Spara 1 1/2 dl (för 4 port) av pastavattnet.

00:03:00

Skär baconet i mindre bitar, knaperstek och låt det rinna av. Lägg det på en tallrik.

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs den i olivoljan i en kastrull. Tillsätt pastavattnet, ärterna och grädden låt småputtra ca 5 minuter. Mixa till en slät kräm med stavmixer eller i matberedare.

00:05:00

Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Hacka persiljan. Smaka av ärtkrämen med citronskal och -saft, salt och peppar.

Blanda pastan med ärtkrämen. Toppa med bacon och strö över persiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3126 KJ / 748 kCal

Fett45.3 g

Kolhydrater58.9 g

Protein22.4 g

Testa liknande recept

Spaghetti med rökig grönärtskräm
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tagliatelle i grön ärtcrème
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta pesto med haricots verts
Betyg 2.9 av 5.176 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojamarinerade primörer
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsicciafärs och oliver
Betyg 3 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vitlöksstekta vaxbönor
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta carbonara Potatisgratäng Kräftstjärtar med pasta Citron pasta Stekt fläsk Svartkålspasta

Bucatini med grönärtskräm

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept