Bruschetta med tomat och basilika

67
6
Bruschetta med tomat och basilika

Bruschetta med tomat och basilika, eller som man kallar den i italien bruschetta con pomodori, är en utmärkt förrätt. En tomatröra med basilika, olivolja och kryddor serveras på det grillade brödet smaksatt med vitlök. Smakfullt!

Bruschetta med tomat och basilika

Ingredienser

4 portioner
4 tomater (gärna gula och röda)
1/2 kruka basilika
1/2 dl olivolja
salt
svartpeppar
4 skivor lantbröd
1 vitlöksklyfta

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt, laga rätten när tomat är i säsong och använd gärna svenska tomater.

Gör så här

Tips

Variera tomatröran med en röra på kikärter, röda och gröna bönor, kokta linser som blandas med finhackad lök, vitlök, bladpersilja, basilika, pressad lime och lite honung.

Vad tyckte du om receptet?

67

Kommentarer

Joel

2021-12-10

Luuuuugn, grillad eller ugnsbakad?

Emmy

2021-10-01

❤️

Birgitta

2016-03-30

Jag tycket att att det är lättare och bättre att använda brödrosten. Mycket god och sund rätt!

Näringsvärde per portion

Energi 801 KJ / 192 kCal
Fett 13 g
Salt 1 g
Kolhydrater 15 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden