Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv

6
1
Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv

Den varma mackan blir en hel middag med goda tillbehör. Först ska mackorna fyllas med mozzarella och stekas så att de får en snygg och god yta. Efter en stund i ugnen serverar man dem med kryddiga korvar och en sallad på tomat och silverlök med balsamvinägrett.

Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv

Ingredienser

4 portioner

Mozzarellamacka

2 förp mozzarella (à 125 g)
8 skivor lantbröd med havssalt
1 kruka färsk basilika
flingsalt chili
grovmald svartpeppar
4 msk olivolja

Tomatsallad

1 silverlök
4 tomater eller bifftomater (4 tomater motsvarar 2 bifftomater)
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
flingsalt med jod
nymalen svartpeppar
4 lammkorvar med fetaost eller annan kryddig korv

Till servering

romansallad

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella. Välj naturell lammkorv.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot en mjölkproteinfri ost. Välj naturell lammkorv.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Lina

2013-10-26

Kanongott! Enkelt att göra, lite lyxvariant av "varma mackor"

Näringsvärde per portion

Energi 3330 KJ / 796 kCal
Fett 587 g
Kolhydrater 339 g
Protein 317 g
Läs mer om näringsvärden