Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv
![Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_80309/cf_259/mozzarellamacka_med_tomatsallad_och_lammkorv.jpg)
Den varma mackan blir en hel middag med goda tillbehör. Först ska mackorna fyllas med mozzarella och stekas så att de får en snygg och god yta. Efter en stund i ugnen serverar man dem med kryddiga korvar och en sallad på tomat och silverlök med balsamvinägrett.
![Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_80309/cf_259/mozzarellamacka_med_tomatsallad_och_lammkorv.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Mozzarellamacka
2 förp mozzarella (à 125 g)
8 skivor lantbröd med havssalt
1 kruka färsk basilika
flingsalt chili
grovmald svartpeppar
4 msk olivolja
Tomatsallad
1 silverlök
4 tomater eller bifftomater (4 tomater motsvarar 2 bifftomater)
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
flingsalt med jod
nymalen svartpeppar
4 lammkorvar med fetaost eller annan kryddig korv
Till servering
romansallad
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella. Välj naturell lammkorv.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot en mjölkproteinfri ost. Välj naturell lammkorv.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3330 KJ / 796 kCal
Fett58.7 g
Kolhydrater33.9 g
Protein31.7 g
Kommentar
Kanongott! Enkelt att göra, lite lyxvariant av "varma mackor"
Lina
2013-10-26