Bruschetta med tomat och basilika

Name: Bruschetta med tomat och basilika
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 tomater (gärna gula och röda); 1/2 kruka basilika; 1/2 dl olivolja; salt; svartpeppar; 4 skivor lantbröd; 1 vitlöksklyfta

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Bruschetta med tomat och basilika, eller som man kallar den i italien bruschetta con pomodori, är en utmärkt förrätt. En tomatröra med basilika, olivolja och kryddor serveras på det grillade brödet smaksatt med vitlök. Smakfullt!

Ingredienser

4 portioner

4 tomater (gärna gula och röda)

1/2 kruka basilika

1/2 dl olivolja

salt

svartpeppar

4 skivor lantbröd

1 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skär tomaterna i små tärningar. Strimla basilikan och blanda med tomaterna. Ringla över hälften av olivoljan och smaksätt med salt och peppar.

Grilla brödskivorna på ett galler i övre delen av ugnen eller rosta dem gyllenbruna i en stekpanna.

Skala vitlöken och gnid in ena sidan av det varma brödet med vitlök. Ringla över resten av olivolja. Fördela tomaterna på brödskivorna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag brukar pensla olivolja på båda sidor bröder och steka på låg-medelvärme tills de fått färg. Och lägga vitlöksklyftor med tomaten i ugnen, när det är klart så tar jag ur vitlöken och smetar på brödet innan jag lägger på det andra👌🏼 ibland läggs det till burrata och några extra små blad av basilika för en snygg liten touch

Matilda

2025-08-01

Fantastiskt recept så Hilma enkelt och gudomligt gott! Jag vill ”bara” tillägga att vi river Parmesan på toppen. Vill lova det är snäppet högre än alla andra tips! Snott från Sardinien i Italien! Bon appetito!

Christina

2024-12-09

Balsamvinäger saknas

Torsten

2024-03-31

Energi801 KJ / 192 kCal

Fett13 g

Salt1 g

Kolhydrater15 g

Protein3 g