Bröd- och tomatsoppa

Name: Bröd- och tomatsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 gula lökar; 2 msk olivolja; 1 burk plommontomater (à 400 g); 8 dl vatten; 2 msk konc kycklingfond - eller grönsaksfond; 3 krm socker; 2 msk rödvinsvinäger; 3 vita brödskivor; salt; peppar; 1/2 kruka basilika; 1 grovhackad vitlöksklyfta; 2 msk olja; färskriven parmesan; färdiga krutonger

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En härlig, lätt och smakrik soppa får du om du mixar bland annat tomater, socker, rödvinsvinäger, brödbitar, basilika, vitlök och parmesan. Soppan passar även utmärkt att servera som förrätt.

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

2 msk olivolja

1 burk plommontomater (à 400 g)

8 dl vatten

2 msk konc kycklingfond - eller grönsaksfond

3 krm socker

2 msk rödvinsvinäger

3 vita brödskivor

salt

peppar

1/2 kruka basilika

1 grovhackad vitlöksklyfta

2 msk olja

färskriven parmesan

färdiga krutonger

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala, dela och strimla löken. Fräs den mjuk med olja i en gryta. Tillsätt tomater, vatten, fond, socker och vinäger. Låt småkoka i 10 minuter.

00:10:00

Riv ner brödskivorna och låt dem koka i ca 5 minuter. Mixa soppan slät i matberedaren. Häll tillbaka i grytan. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Mixa basilikablad, vitlök och olja.

Häll soppan i skålar. Skeda över lite basilikaolja. Servera med parmesanost och krutonger. Passar bra som förrätt. Med gratinerade ost- och baconmackor blir det en perfekt huvudrätt.

I näringsberäkningen ingår bacon och ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lina
23 juli 2003
jag hade inte i något bröd men det smakade bra ändå.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2345 KJ / 560 kCal

Fett38.5 g

Testa liknande recept

Tortellinisoppa
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinisoppa

Morotssoppa med ingefära och citron
Betyg 4 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Morotssoppa med ingefära och citron

Krämigt tomat- och saffransris
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämigt tomat- och saffransris

Gratinerad lök- och potatissoppa
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Gratinerad lök- och potatissoppa

Gazpacho i det gröna
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gazpacho i det gröna

Tomatsoppa med ris, feta och basilika
Betyg 4.2 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatsoppa med ris, feta och basilika

Höst - recept på höstmat Italiensk förrätt Burrata förrätt Squashsoppa Middag soppa recept Förrätt med sill

Bröd- och tomatsoppa

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept