Broccolisoppa med tunnbrödsrulle

Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Broccolisoppa med tunnbrödsrulle
Under 45 min9 ingredienser Medel

En smakrik och len soppa gjord på broccoli är ett utmärkt sätt att få i sig grönsaker på ett roligare sätt. Ät tillsammans med tunnbrödsrullar med gurka och färskost och du har en måltid hela familjen kan njuta av tillsammans.

Broccolisoppa med tunnbrödsrulle

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
500 g broccoli
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
salt
peppar
1 gurka
200 g färskost med gräslökssmak
8 bitar mjukt tunnbröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
Smaksätt soppan med någon ört, torkad eller fryst, till exempel basilika eller persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

  • Patrik

    Blev väldigt tunn och blaskig när vi utgick från angivna proportioner men körde på dubbla receptet. Hade kunnat tänka mig att 0,5l buljong + 2,5dl grädde räcker för 4 portioner. I min mening behövde den lite mer kryddning också, lite vitlök och nån ört (som ni tipsar om) gör nog smaken bättre!

  • Therése

    Supergod! Vi använder vispgrädde och tillsätter vitlök och någon kryddig korv.

  • Rose-marie

    En favorit här. Vi använder vispgrädde istället.

  • Susanne

    Jättegod, inte alls för tunn och grädden gör synligheten. Här ätit den nu flertalmånga gånger.

  • Rebecka

    Kokade med 6 potatisar och hade i en extra buljong. Annars hade soppan blivit väldigt tunn och smaklös.

  • Maria

    Var gott men lite tunn, saknade lite potatis eller nått

  • Rosita

    Såg och hördes godare än vad den var tyvärr!

  • Karin

    Något måste vara fel i proportionerna. Helt smaklös och blaskig. Men med en extra buljongtärning, en skvätt vitt vin samt en näve riven parmesan gjorde att den blev ätbar. 😃 Brödet med färskost och gurka var jättegott och passade perfekt till.

    ICA-köket

    Hej Karin! I vår tipsruta föreslår vi smaksättning. Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2661 KJ / 635 kCal
Fett28 g
Salt4.32 g
Kolhydrater73 g
Protein19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Broccolisoppa med färskost och tunnbröd
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Broccolisoppa med vitlöksost
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolisoppa med tomat- och mozzarellabaguette
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Nyckelhålsmärkt.
  • Grön soppa med frikadeller
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolisoppa med pestobaguette
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolisoppa med flatbread
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
BroccolisoppaHöst - recept på höstmatNyttig middagVegetarisk middag (lakto-ovo)Kokt broccoliBroccoli stekt