Broccolisoppa med färskost och tunnbröd
Låt oss presentera en grön soppa med perfekt konsistens! Tack vare de kokta bönorna blir soppan både krämig och rund, och de mixas samman med matlagningsgrädde, broccoli och buljong. Om du saknar tuggmotståndet så misströsta ej, för till äter du ett tunnbröd med färskost. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2020
Ingredienser
Att ha hemma
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde och välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut färskost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jag använde också vispgrädde, samt 500g broccoli till 4 personer. Två tärningar grönsaksbuljong till 7,5 dl. Samt mer salt o peppar än jag först trodde. Blev mycket gott och krämigt!
Tobias
2021-01-05Jag använde vispgrädde, lite tunn i konsistensen men god smak.
Susanne
2020-11-16Soppan blev verkligen tunn. Svårt att avgöra hur mkt grönsaksbuljong på 7 1/2 dl vatten. Men jag hade blandade bönor. Inte enbart stora vita bönor. Kan prova med riktiga mängder. God vardagssoppa.Klippte färsk persilja i.
Görel
2020-11-14