Broccolisoppa med tonfiskbaguette

En god broccolisoppa är verkligen sjukt gott, och det lovar vi att denna är med bakpotatis och purjolök. Till det serveras baguette med en variant på tonfiskröra. Det är bara att äta och njuta.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2022

Ingredienser
4 portioner
Soppa
400 g broccoloco
1/2 purjolök
1 bakpotatis
1 msk olja
10 dl kycklingbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1 dl crème fraiche
salt
peppar
Baguette
1 förp bake-off baguetter à 300 g (gärna fullkorn)
1/2 rödlök
1 dl crème fraiche
2 förp tonfisk (à 120 g)
2 tomater
1/2 förp färsk basilika (à 20 g)
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2476 KJ / 592 kCal
Fett24 g
Salt4 g
Kolhydrater61 g
Protein29 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Rostad potatis och blomkål med tonfiskröra
- Tonfiskpasta med kapris & ägg
- Broccolisoppa med pestobaguette
- Broccolisoppa med tonfiskröra på toast
- Grillad tonfisk med rostad tomat och ostkräm
- Tonfiskröra

Kommentarer
7 stRebecca
Vi tog i mer potatis (dubbelt) och barnen tyckte soppan var jättegod.
Linus
Soppan är 3/5. Tonfiskbaguette 5/5.
Saga
Lät gott med broccoloco!
Sophie
Supergott!! Perfekt med tonfiskröran & baguette till :)
Stefan
Mycket gott, alla i familjen gillade soppan. Baguetterna var även mycket goda, byte ut salt och peppar mot citronpeppar istället.
Pontus
Fantastiskt gott om man som oss gillar tonfiskröra. Soppan var god och höjdes upp av de smarriga baguetterna.
Jennie
Inte ens ätlig, nej tack!