Tonfiskpasta med kapris & ägg

En läcker och smakfull tonfiskpasta med kapris och ägg är en utmärkt lunch- eller bufférätt. Serverar du pastan med krispiga baguetter blir rätten komplett!

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2003

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka äggen i 6-7 minuter. Skala och skär dem i halvor eller kvartar. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten. Häll av och håll varmt.
Hetta upp en panna med några droppar olja. Tillsätt tomaterna och låt dem steka runtom tills skalet börjar få små svarta fläckar. Salta och peppra. Ta av från värmen.
Strimla paprikan. Häll av och finfördela tonfisken. Grovhacka persiljan.
Blanda samtliga ingredienser i pastakastrullen. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med frasiga baguetter.

För alla

Innehåller inte laktos och mjölkprotein. Gluten och ägg ingår.
Ändra till glutenfritt: välj pasta och bröd utan gluten.

Ingredienser

Portioner: 4

3 ägg
300 g tagliatelle
1 ask körsbärstomater (à 250 g)
1 burk grillad paprika (à 290 g)
2 burkar tonfisk (à 200 g)
1 kruka persilja
2 msk kapris
3 msk olja från paprikan
3 msk färskpressad citronjuice
olivolja till stekning
1/2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
frasig baguette

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept