Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

36
2
Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

Broccolisoppa med tonfiskröra på toast är en fräsch, nyttig och god lunchrätt som tillagas på cirka 20 minuter. Vill du ha extra piff på tonfiskröran lägg till lite kajennpeppar, sambal oelek eller sweet chilisås till receptet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2012

Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

Ingredienser

4 portioner
2 broccoli (à ca 250 g)
2 gula lökar
1 msk smör eller margarin
7 1/2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl mjölk (gärna 3 %)
salt och peppar

Tonfisktoast

2 burkar tonfisk i olja
250 g kvarg (1%)
1 tsk salt
2 krm peppar
8 skivor fullkornsbröd (rostbröd)
1 förp smörgåskrasse

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen/fonden för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett, byt kvarg mot laktosfri matkvarg från t ex Valio.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk mot soja- eller havrebaserad mjölkersättning, använd mjölkfritt matfett, välj mjölkfritt färskostalternativ.

Gör så här

Tips

Sätt extra piff på tonfiskröran med lite kajennpeppar, sambal oelek eller sweet chilisås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

36

Kommentarer

Helene

2022-01-09

Är kcal beräknat på en portion soppa eller på både soppa och tonfisksmörgås?

Redaktionen ICAse

2022-01-10

Hej Helene! Näringsvärdet är beräknat med både soppan och smörgåsen. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Marie

2012-11-09

Helt ok vardagsmat, med billiga ingredienser. Jag bytte ut mjölken mot grädde för att förhöja smaken och krämigheten. Hade i en tsk sambal oelek i tonfiskröran och använde persilja istället för smörgåskrasse.

Näringsvärde per portion

Energi 1687 KJ / 403 kCal
Läs mer om näringsvärden