Broccolisoppa med tonfiskbaguette

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
7Klimatsmart
Broccolisoppa med tonfiskbaguette

En god broccolisoppa är verkligen sjukt gott, och det lovar vi att denna är med bakpotatis och purjolök. Till det serveras baguette med en variant på tonfiskröra. Det är bara att äta och njuta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2022

Broccolisoppa med tonfiskbaguette

Ingredienser

4 portioner

Soppa

400 g  broccoloco
1/2   purjolök
1   bakpotatis
1 msk  olja
10 dl  kycklingbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1 dl  crème fraiche
salt
peppar

Baguette

1   förp bake-off baguetter à 300 g (gärna fullkorn)
1/2   rödlök
1 dl  crème fraiche
2   förp tonfisk (à 120 g)
2   tomater
1/2   förp färsk basilika (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Krydda och koka soppan med fänkålsfrö eller torkad timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Vi tog i mer potatis (dubbelt) och barnen tyckte soppan var jättegod.

Rebecca

2023-03-02

Soppan är 3/5. Tonfiskbaguette 5/5.

Linus

2022-03-23

Lät gott med broccoloco!

Saga

2022-03-21

Näringsvärde per portion

Energi2476 KJ / 592 kCal
Fett24 g
Salt4 g
Kolhydrater61 g
Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfiskpasta med kapris & ägg
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccolisoppa med tonfiskröra på toast
Betyg 3.5 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skink- och broccolipasta
Betyg 2.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tonfiskröra
Betyg 2.2 av 5.
184 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad tonfisk med rostad tomat och ostkräm
Betyg 3.3 av 5.
88 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fyllda tomater
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga