En krämig broccolisoppa med lyxig mozzarellatoas som tillbehör. Soppan görs genom att lök och potatis fräses i en kastrull innan vatten, buljong och broccoli tillsätts för att koka. Servera soppan med en frasig toast gjord på mozzarella och tomatpuré.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
3 2015
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd grädde och mozzarella utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Lars-emil
2020-10-21God. Kör nog i lite hackad chili nästa gång.
Martin
2020-01-21Älskar soppan!
Agneta
2015-03-10Fräste med en vitlöksklyfta och kryddade sen med salt vitpeppar och ingefära och då blev det supergott