Blåbärsparfait med lemoncurd och mandelbiskvier

Blåbärsparfait är lite som en enkel hemmagjord glass av blåbär, grädde, socker, äggula, vaniljsocker och mandelbiskvier. Frys och servera lätt tinad i portionsglas spritsade med lemoncurd – en söt och len citronkräm. Underbar efterrätt med bär!

Ingredienser

6 portioner

250 g blåbär (250 g motsvarar ca 4 dl)

3 äggulor

5 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl vispgrädde

2 1/2 dl små mandelbiskvier

1 dl lemon curd

Garnering

blåbär

citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg blåbären i en form för att tina lite om de är frysta. Mosa dem lite lätt med en gaffel.

Vispa äggulor, socker och vaniljsocker poröst över vattenbad. Låt äggblandningen svalna. Vispa grädden tjock och blanda ner den. Vänd sist ner blåbär och mandelbiskvier.

Häll upp smeten i portionsglas. Fördela lemoncurden mitt i varje portionsglas med en sked. Ställ i frysen minst 6 timmar eller tills den är fryst.

06:00:00

Ta fram och ställ i kylen ca 30 minuter före servering.

00:30:00

Garnera med blåbär och citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Annette
11 okt. 2012
Och var ser man för HUR många receptet är till för??? Gillar inte nya sidan...det var bättre förr!!:o(( Får hitta annan receptsajt. Synd
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1533 KJ / 366 kCal

Fett20.5 g

Kolhydrater38 g

Protein4.7 g

Testa liknande recept

Blåbärsparfait med sommarbär och havreflarn
Betyg 3.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blåbärsparfait med sommarbär och havreflarn

Blåbärsmuffins med lemoncurd
Betyg 2.9 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blåbärsmuffins med lemoncurd

Citron- och marängtårta - Tips vid tidsbrist
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citron- och marängtårta - Tips vid tidsbrist

Lingonparfait med mandelbiskvier och julröd sås
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonparfait med mandelbiskvier och julröd sås

Citronkakor
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronkakor

Blåbärsscones med lemoncurd
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsscones med lemoncurd

Snabbglass Efterrätt blåbär Hallonparfait Fryst grädde Fryst efterrätt Fläderglass