Broccolipaj
Denna klassiska broccolipaj är god och enkel att göra. I äggstanningen river du ner en smakrik hårdost och toppra sedan pajen med solroskärnor som tillför just det där lilla extra till denna matiga paj med broccoli.
Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
2 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
125 g smör
1 msk kallt vatten
1 msk smör (till pajformen)
Fyllning
250 g broccoli
150 g riven prästost (150 g motsvarar ca 2 1/2 dl)
4 ägg
1 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl solroskärnor
Gör så här
00:30:00
00:10:00
00:03:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3472 KJ / 830 kCal
Fett64 g
Salt2 g
Kolhydrater35 g
Protein29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
57 stOst i blandningen eller uppe på?
Camilla
Hej Camilla! I steg 7 så blandar man i osten i äggstanningen- "Riv osten. Blanda ägg, mjölk, grädde, salt, peppar och ost" Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
God.
Margit
Mycket god paj. Blandade även i stekta baconbitar i pajen för lite extra smak. Mumms! Rekommenderar en enkel sallad med italiensk dressing till denna paj
Ida
Det blev verkligen uppskattat. Jag använde bara mjölk och det blev lika gott ändå. Jag minskade mängden ägg till hälften och det fungerade utmärkt. Bytte även ut solrosstjärnor mot bacon, vilket gav en riktigt god smak. Kommer absolut laga denna rätt igen.
Ramzieh
Gott! Hade lite salladost i, nästa gång ska jag lägga i lite tomater, saknade lite sötma. Hade baguette, avokado och aioli till, super gott!
Emelie
Väldigt god paj - och bra tips med att toppa med knaperstekt bacon. Jag pyntade även med några tomatskivor
Turid
Har någon provat med pumpafrön i stället? Pajen är ju toppen god med solrosfrö men jag är utan just nu! Har lagar den flera gånger :) Elsa
Elsa
Jättegod, jag hade St Agur i stället för prästost. Bättre att ha på solroskärnorna efter äggstanningen, så de inte flyter ihop. Jag kommer att göra den igen!
Carina
Riktig god. Jag tog saltade solroskärnor vilket var toppen gott.
Lotta
Kan man frysa in pajen?
Agneta