Broccoli- och ädelostpaj med fröcrunch

”Fuska” fram goda portionspajer i ett nafs med hjälp av färdiga pajskal. Fyll dem med broccoli, smakrik ädelost och äggstanning. Extra lyxig blir broccoli- och ädelostpajerna med lite fröcrunch på toppen. Servera med en stor sallad för en mättande vardagsrätt.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2017

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Tillaga broccolin enligt anvisning på förpackningen. Fördela i pajskalen. Smula över ädelost.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen i pajskalen.
Grädda pajerna i mitten av ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 20 minuter. Gör fröcrunchet under tiden.
Fröcrunch: Fräs pumpakärnorna i oljan i en stekpanna under omrörning ca 1 minut. Tillsätt honung och flingsalt. Blanda runt.
Till servering: Toppa pajerna med fröcrunchet. Bjud en stor blandad sallad till.

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pajbottnar.

Ingredienser

Portioner: 4

150 g fryst broccoli
4 frysta portionspajskal (1 paket motsvarar 300 g)
100 g ädelost
6 ägg
1 dl mjölk
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar

Fröcrunch

1 dl pumpakärnor
1 msk olja
1 msk flytande honung
1 nypa flingsalt

Till servering

blandad sallad

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Laktosfri chokladmjölk

10:- Rabatt

MåVäl Skånemejerier 1 liter

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2837 kJ / 678 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept