UNDER 45 MIN | Enkel

Broccoli- och ädelostpaj med fröcrunch

(8)

”Fuska” fram goda portionspajer i ett nafs med hjälp av färdiga pajskal. Fyll dem med broccoli, smakrik ädelost och äggstanning. Extra lyxig blir broccoli- och ädelostpajerna med lite fröcrunch på toppen. Servera med en stor sallad för en mättande vardagsrätt.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2017
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Tillaga broccolin enligt anvisning på förpackningen. Fördela i pajskalen. Smula över ädelost.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen i pajskalen. 
  4. Grädda pajerna i mitten av ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 20 minuter. Gör fröcrunchet under tiden.
  5. Fröcrunch: Fräs pumpakärnorna i oljan i en stekpanna under omrörning ca 1 minut. Tillsätt honung och flingsalt. Blanda runt.
  6. Till servering: Toppa pajerna med fröcrunchet. Bjud en stor blandad sallad till.

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pajbottnar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 150 g fryst broccoli
  • 4 frysta portionspajskal (1 paket motsvarar 300 g)
  • 100 g ädelost
  • 6 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
Fröcrunch
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 msk olja
  • 1 msk flytande honung
  • 1 nypa flingsalt
Till servering
  • blandad sallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2837 kJ / 678 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Baconburgare med blue cheesedressing och grillat päron
UNDER 45 MIN

Kyckling och ångade grönsaker
UNDER 45 MIN

Grönkålspaj med ädelost
UNDER 60 MIN

Ädelostpaj med stekta päron
Visa recept med:
Klimatsmart Enkel Paj Tidningen Buffé Ost