Broccoli- och dillröra

Name: Broccoli- och dillröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 broccoli (à 250 g); 1 1/2 dl solroskärnor; 1 kruka dill; 1/2 vitlöksklyfta; 2 dl riven Västerbottensost eller annan lagrad ost; 2 dl olivolja; 1 citron (1/2 dl juice, för 4 port); 1/2 tsk salt

Under 30 min 8 ingredienser Medel

I denna broccoli- och dillröra används hela broccolin! Koka både bukett och stam och mixa med rostade solrosfrön och smakrik ost. Denna plånboksvänliga röra är god till pasta, fisk, grillat eller på rostat bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2026

En liten skål med mixad röra av broccoli, ost och dill med en rostad skiva surdegsbröd vid sidan om.

Ingredienser

4 portioner

1 broccoli (à 250 g)

1 1/2 dl solroskärnor

1 kruka dill

1/2 vitlöksklyfta

2 dl riven Västerbottensost eller annan lagrad ost

2 dl olivolja

1 citron (1/2 dl juice, för 4 port)

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela broccolin i buketter. Skala och skär stammen i mindre bitar.

Koka stammen i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Tillsätt buketterna och koka ytterligare ca 2 minuter tills allt är mjukt. Spola i kallt vatten och låt rinna av.

00:02:00

Rosta solroskärnorna i en torr stekpanna tills de är gyllene. Låt svalna.

Hacka dillen, skala och hacka vitlöken.

Mixa broccoli, solroskärnor, dill, vitlök, ost, olivolja, citronjuice och salt till en krämig röra.

Tips

Servera röran till rostat bröd, grillade grönsaker eller som tillbehör till fisk eller kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Frida
12 sep. 2026
Ingen höjdare! Solroskärnorna gav för mkt smak så ta ner på dem....
0 svar
Mathias
12 sep. 2026
ok... gott med sås.. men välj en annan variant
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Dillpesto med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Dillpesto med Västerbottensost

Röding med krämig Västerbottensost
Betyg 3.3 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Röding med krämig Västerbottensost

Sommarens röda pesto
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sommarens röda pesto

Primörer med vispat pestosmör
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med pestosmör på ett fat med sparris, delade morötter och rädisor med blast.

Broccolipesto med hasselnötter
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccolipesto med hasselnötter

Torskrygg med grillad citrus, parmachips och grön pesto
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torskrygg med grillad citrus, parmachips och grön pesto

Pesto Förrätter med Västerbottensost Mjölkproteinfritt Gratinerad broccoli Broccolipesto Romtårta - tårta med löjrom