Broccolilasagne med pumpakärnor

Betyg 4.5 av 5.
14 personer har röstat
3Klimatsmart
Broccolilasagne med pumpakärnor

Den här smakriga lasagnen är ett måste att testa. Här varvas lasagneplattor med basilikasås, tomatsås och broccoli. Servera tillsammans med sallad och pumpakärnor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2022

Broccolilasagne med pumpakärnor

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
1 msk  torkad timjan
2   förp krossade tomater (à 390 g)
1 msk  balsamvinäger
1 msk  japansk soja
1   grönsaksbuljongtärning
1   förp kokta gröna linser (à 380 g)
salt
peppar

Basilikasås

1   förp färsk basilika (à 20 g)
1/2   citron (skal och saft)
5 dl  havrebaserad matlagningsgrädde
250 g  broccoli
9   lasagneplattor (gärna fullkorn)
1 dl  pumpakärnor
65 g  salladsmix

För alla  

Kontrollera noga innehållet i buljongen.  
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri matlagningsgrädde. Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Servera salladen med en vinägrett gjord av 2 tsk olivolja, 1 tsk vinäger och 1 tsk dijonsenap (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Jag gjorde receptet för 8 personer. Att ha rivet skal från en hel citron, gav alldelles för mycket citronsmak. Man bör därför kanske börja med en mindre mängd för att sedan smaka av. I receptet borde det stå SMAKA AV MED CITRONSKAL redan från början. Skulle dessutom säga att 500gram broccoli, var en för liten mängd. Man kan lätt ha 1000gram för att göra maten mer hälsosam och god. Annars var den god - om man bara tonar ner citronsmaken!

Johanna

2023-01-02

Idiotiskt att receptet inte går att printa från telefonen. Om det gick skulle det hamna i min receptorn och ICA skulle sälja ingredienserna om och om igen vilket väl är tanken. Receptet är kanon med lite mer kryddor och tavlor till.

Torbjörn

2022-11-09

Fantastiskt god rätt men ta lite mer kryddor i tomatsåsen.

Christina

2022-08-28

Näringsvärde per portion

Energi2835 KJ / 677 kCal
Fett33 g
Salt3 g
Kolhydrater64 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lasagne med portabello
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkålslasagne med tomat
Betyg 4.1 av 5.
54 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegolasagne med linser
Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med paprika och linser
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med zucchini och linser
Betyg 4.5 av 5.
138 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastramilasagne
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga