Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Bresaola med krämig gemelli

En snabblagad och god pastarätt är aldrig fel. Här har du en krämig gemellipasta med bresaola. Den får sin krämighet från grädde och mjölk som blandas med bönor, soltorkade tomater och basilika. Innan servering adderar du bresaolan och krispig broccoli. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ansa och skär broccolin i mindre bitar.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt broccolin koka med när det återstår 3 minuter av koktiden.
  3. Låt bönorna och tomaterna rinna av. Strimla tomaterna. Hacka basilikan.
  4. Blanda grädde och mjölk med majsstärkelsen i en kastrull. Koka upp och pressa i vitlöken, blanda med bönor, tomater och basilika. Smaka av med salt och peppar.
  5. Blanda såsen med pastan och broccolin och servera med bresaolan.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite chiliflakes och vitt matlagningsvin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g broccoli
  • 4 port pasta (gärna gemelli)
  • 1 förp, kokta stora vita bönor (à 380 g)
  • 80 g soltorkade tomater
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 1/2 tsk majsstärkelse
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • 2 förp bresaola (à 70 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2478 kJ / 591 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer