Brasiliansk pulled pork

Betyg 2.8 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Brasiliansk pulled pork
Över 60 min21 ingredienser Medel

Pulled pork med brasilianska vibbar: fyll en gryta med fläskkarré och het tomatsås, och grilla indirekt i cirka sex timmar. En ledig dag är det väl värt väntan!

Brasiliansk pulled pork

Ingredienser

6 portioner
ca 1200 g hel fläskkarré

Sås

1 röd peppar
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
4 tomater
1 lime
2 msk olivolja
ca 400 g krossade tomater
3 dl vatten
1 kruka färsk koriander
1 msk rårörsocker

Kryddblandning

1 tsk salt
2 krm grovmald svartpeppar
2 tsk mald koriander
2 tsk rökt paprikapulver

Till servering

ris
svarta bönor
färsk koriander
rostad kokos
avokado
tortillabröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

06:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Anna-karin

    Vi skar fläskkarrén i tjocka skivor och stekte skivorna för att få yta. Fräste på ingredienserna till såsen och tillagade rätten med kryddorna i vår Crocpot slow cocker på låg värme i ca 6 h. Rundade av såsen med en skvätt grädde i slutet. Köttet blev otroligt mört och gott och såsen mustig och lagom kryddig.

    ICA-köket

    Hej Anna-karin! Vad härligt att det blev så lyckat! Allt gott! Sophie

  • Christian

    Ni kan vara tydligare när ni skriver recepten. Vad betyder den absolut sista meningen i receptet? Ska riset blandas med bönor, eller ska riset blandas med bönor, rostad kokos, koriander, avokado och tortillabröd - alltihopa? Eller är det något mittemellan? Inte alls självklart. Jag tror det löser sig om ni låter någon med språkkompetens titta igenom recepten innan publikation.

    ICA-köket

    Hej Christian! Jag har nu förtydligat receptet för att minska risken för missförstånd. Hälsningar Lisa

  • Hanim

    Hej Om man inte använder grill och istället ugn/spis önskas värme/grader och tid i ugn?

    ICA-köket

    Hej Hanim! Tack för din fråga och ledsen att svaret dröjt så länge. Våra kockar rekommendeerar då att du kokar upp såsen på spisen först så att den blir varm och sedan kör köttet med tomatsåsen i ugnen på 125 grader i 5-6 timmar. Hälsningar Lisa

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi4287 KJ / 1024 kCal
Fett42.3 g
Salt5 g
Kolhydrater101.8 g
Protein52.5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Pulled pork ceviche style
    Betyg 2.9 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pulled pork-sliders
    Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chiligryta på pulled pork med bönor
    Betyg 3.7 av 5.88 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad nektarin med hallon och vaniljkvarg
    Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Senapskaviar
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grillad fläskkarré
    Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Mexikansk matCevicheFläskkarréTomatsalsaGrillad middagGrillade desserter