Brasiliansk pulled pork

88
1
Brasiliansk pulled pork

Pulled pork med brasilianska vibbar: fyll en gryta med fläskkarré och het tomatsås, och grilla indirekt i cirka sex timmar. En ledig dag är det väl värt väntan!

Brasiliansk pulled pork

Ingredienser

6 portioner
ca 1200 g hel fläskkarré

Sås

1 röd peppar
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
4 tomater
1 lime
2 msk olivolja
ca 400 g krossade tomater
3 dl vatten
1 kruka färsk koriander
1 msk rårörsocker

Kryddblandning

1 tsk salt
2 krm grovmald svartpeppar
2 tsk mald koriander
2 tsk rökt paprikapulver

Till servering

ris
svarta bönor
färsk koriander
rostad kokos
avokado
tortillabröd

För alla

Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

88

Kommentar

Hanim

2022-11-20

Hej Om man inte använder grill och istället ugn/spis önskas värme/grader och tid i ugn?

Näringsvärde per portion

Energi 4287 KJ / 1024 kCal
Fett 423 g
Salt 50 g
Kolhydrater 1018 g
Protein 525 g
Läs mer om näringsvärden