Ostgratinerad kassler med sallad

16
3
Ostgratinerad kassler med sallad

Låt nostalgin hälsa på! Kasslern gratineras med en crème fraicheblandning och lite ost. Medan den blir klar har du tid över att koka couscous och skära upp lite gurka och sallad. Hoppas det ska smaka!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2021

Ostgratinerad kassler med sallad

Ingredienser

4 portioner
600 g
kassler
2 dl
crème fraiche
2 tsk
paprikapulver
1/2 tsk
spiskummin
-
salt
-
peppar
2 dl
riven ost
4
port couscous eller annat gryn
1
gurka
1/2
kruka sallad (gärna röd/grön)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Therese

2021-01-21

Fick godkänt av familjen, men såsen var klent kryddad. Finns godare rätter med kassler.

Moa

2021-01-20

Tips, krydda såsen mer! Jag dubblerade sås mängden, extra mycket Paprika pulver, 1 tsk lökpulver, vitlökspeppar, chiliflakes! Sedan adderade jag majs på min sallad och var väldigt gott.

Stina

2021-01-18

Jag är inte så förtjust i kassler från start. Men fick i matkassen och gav det ett försök. Creme fraiche röran skar sig och blev grynig. Den enda smak som egentligen kom fram var den väldigt salt kasslern

Redaktionen ICAse

2021-02-02

Hej Stina! Tråkigt att du inte tyckte det smakade så mycket. Det kan bli så att gratängen flockar sig eftersom kasslern släpper relativt mycket vätska. Hoppas du gillade resten av veckans rätter. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2940 KJ / 703 kCal
Fett 27 g
Salt 7 g
Kolhydrater 63 g
Protein 49 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept