Bönspaghetti med chili, vitlök, broccoli och pulled oats

Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
0Klimatsmart
Bönspaghetti med chili, vitlök, broccoli och pulled oats

För en köttfri med ändå proteinrik rätt är denna bönpasta ett toppenval. Pulled oats är ett bra alternativ till kött som precis som kyckling är enkelt att kombinera med andra råvaror. Här får det havre- och bönbaserade proteinet smak av vitlöks- och chilistekt broccoli samt grädde och parmesan. Enkelt, gott och klimatsmart.

Bönspaghetti med chili, vitlök, broccoli och pulled oats

Ingredienser

4 portioner
1   röd chili
2   vitlöksklyftor
1   gul lök
250 g  broccoli
3 msk  olivolja
2   förp pulled oats (à 240 g)
salt
svartpeppar
250 g  cocktailtomater
4   port bönpasta (gärna spaghetti)
2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  finriven parmesan

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1107 Lysozym.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3216 KJ / 767 kCal
Fett32 g
Salt3.58 g
Kolhydrater32 g
Protein78 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Tagliatelle med grönkål och Pulled Oats
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk Bolognese
Betyg 4.3 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk Ssäm Bulgogi
Betyg 4.8 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pulled Oats med ris, jordnötssås och lime
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bulgursallad med rotfrukter och Pulled Oats
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga