Rotfruktsbea

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
0
Rotfruktsbea

Klassiska beasmaker får du med den här bearnaisesåsen som görs på en bas av rotfrukter. Rotfrukterna gör beasåsen fyllig, lite tjockare och extra krämig. Rotfruktsbean smaksätts naturligtvis med de klassiska bearnaisekryddorna som dragon och vinäger samt smör för att få till den rätta konsistensen.

Rotfruktsbea

Ingredienser

4 portioner
500 g  valfria rotfrukter (t ex morötter, palsternacka och selleri)
1/2   kruka färsk dragon (0,5 kruka färsk dragon motsvarar ca 2 tsk torkad)
1/2   kruka persilja (1/2 kruka motsvarar ca 2 msk hackad persilja)
3 msk  vitvinsvinäger
100 g  rumsvarmt smör
salt
vitpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Falsk bearnaisesås
Betyg 3.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Yoghurtbearnaise
Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bearnaisesås
Betyg 2.5 av 5.
144 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Choronsås
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chilibearnaise
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel bearnaisesås
Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga