Bönpasta med halloumi och grönkål

Betyg 4.2 av 5.
194 personer har röstat
22
Bönpasta med halloumi och grönkål

Grönkål är förmodligen vinterns bästa grönsak! Här slänger vi ner den i en härligt krämig pasta. Bönpastan får även sällskap av knaperstekt halloumi och rostade mandlar som ger härligt crunch.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Bönpasta med halloumi och grönkål

Ingredienser

4 portioner

Bönpasta med halloumi

20 cm  purjolök
200 g  halloumi
1 dl  rostade, hackade mandlar
3 msk  olivolja
2   rivna vitlöksklyftor
300 g  bönpasta
2 dl  crème fraiche
salt
svartpeppar

Grönkål

200 g  skuren grönkål
2 msk  olivolja
2 krm  salt

För alla

Kontrollera innehållet i bönpastan. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri bönpasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu och crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Receptet har dubblerats okt 2020.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
194 personer har röstat

Kommentarer

Pumpakärnor gick jättebra istället för mandlar. 🙂

Sara

2023-08-27

Gott! Gillade att det inte var för såsigt, men nästa gång ska jag testa med lite mer kryddor, chili etc. Men gick hem även för skeptisk familj.

Victoria

2022-11-13

Mycket gott, lade till lite citronjuice också!

Ludvig

2022-01-25

Näringsvärde per portion

Energi3009 KJ / 719 kCal
Fett57 g
Salt10 g
Kolhydrater25 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza bianco med grönkål och mandel
Betyg 4.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Halloumilasagne med grönkål
Betyg 4.3 av 5.
134 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ljummen linssallad med tahinidressing
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga