Bönpaella är en krämig, smakrik och vegetarisk paella med ris, lök, saffran, haricots verts, tomat och bönor. Rätten är snabblagad och smakerna passar till både vardag och fest.
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
1
msk
olja
3
dl
långkornigt ris
1
pkt saffran (à 0,5 g)
6
dl
grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1
pkt djupfrysta haricots verts (bönor) (à 300 g)
1
burk bönor (à 400 g)
2
tomater
1
tsk
gourmetsalt eller hälften så mycket vanligt salt
2
krm
grovmald svartpeppar
Till servering
citronklyftor
salladsblad
bröd
Gör så här
Näringsvärdet är beräknat inkl citron, sallad och bröd.
Kommentarer