Paella med kyckling och chorizo

Name: Paella med kyckling och chorizo
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 2 chorizo; 900 g kycklingben; 2 msk olivolja; 3 dl avorioris; 1/2 g saffran; 1 dl vitt matlagningsvin eller vitt vin; vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 röd paprika; 2 dl gröna ärtor; salt; peppar; 2 msk hackad persilja; 1 citron

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Här är en modern variant på paella med kyckling och chorizo. Avorioris tillsammans med saffran, kyckling och chorizo samt övriga ingredienser skapar en smakrik, kraftfull rätt. Lika god till vardagsmiddag som fest!

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 chorizo

900 g kycklingben

2 msk olivolja

3 dl avorioris

1/2 g saffran

1 dl vitt matlagningsvin eller vitt vin

vatten

1 hönsbuljongtärning

1 röd paprika

2 dl gröna ärtor

salt

peppar

2 msk hackad persilja

1 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök. Skär chorizon i skivor.

Bryn kycklingbenen och korven i hälften av olivoljan i omgångar i en stor gryta, lägg det på en tallrik. Fräs löken i resterande olivolja i samma gryta, tillsätt ris, saffran och vin, låt det koka någon minut. Tillsätt vatten så att det når någon cm över riset och smula ner buljongtärningen. Lägg på kycklingbenen och korven. Koka sakta under lock 20-25 minuter eller tills kycklingbenens innertemperatur är 82˚C.

00:20:00

Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Tillsätt paprikan och ärterna i riset, blanda försiktigt och smaka av med salt och peppar. Strö på persiljan.

Dela citronen i 4 klyftor, servera dem till paellan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

K
Kurt
12 juni 2024
Mycket god! Hade i mer av kryddor o pynta med chili flakes.
L
Linus
6 jan. 2022
Kör en egen specialare på den här. Då vi inte gillar saffran byter vi ut det mot curry. Fantastiskt gott!
E
Emma
21 aug. 2021
Något vatten i?
ICA-köket
14 sep. 2021
Hej Emma! Tack för din fråga! Ja, det ska vara vatten i också. Efter vinet tillsätter du vatten, se steg 2. Tidigare saknades vatten i ingredienslistan men vi har nu uppdaterat receptet. Hälsningar Elina
M
Maria
7 mars 2021
Helt smaklöst när man följde receptet.
J
John
27 juni 2020
Riktigt bra recept!
K
Kurt
17 apr. 2020
Kanon god!
G
Guzelle
29 okt. 2019
Sååå gott!!! Gjorde buljong av kycklingtärningar istället. Bästa paellan!

Energi2407 KJ / 574 kCal

Fett20.4 g

Kolhydrater60.2 g

Protein31.2 g

Testa liknande recept

Spanskt ris med räkor och chorizo
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En traktörpanna fylld med tomat- och chorizoris toppad med räkor och citronklyftor.

Kycklinggryta med rotfrukter, örter och citron
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med rotfrukter, örter och citron

Paella med kyckling och skaldjur
Betyg 4.3 av 5.228 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paella med kyckling och skaldjur

Paella med chorizo och kyckling
Betyg 4.7 av 5.211 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paella med chorizo och kyckling

Paella med kyckling, chorizo och timjan
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paella med kyckling, chorizo och timjan

Vardagspaella med lax, fänkål, chorizo och räkor
Betyg 3.5 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vardagspaella med lax, fänkål, chorizo och räkor

Stekt ris Chorizo Paella med ris Paella med saffran Chorizo paella Spansk huvudrätt

Paella med kyckling och chorizo

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept