Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Bondsoppa med smakrik korv

(43)

Det här receptet på bondsoppa med smakrik korv har oerhört härliga och mustiga smaker. Potatis och rotfrukter gör soppan matig och fyllig och den smakrika, kryddiga ölkorven ger soppan ett djup. Servera gärna med en bit gott bröd!

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 1999
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala potatis och rotsaker och skiva purjon. Lägg allt i en rymlig kastrull. Smula ner buljongtärningarna, slå på vatten och lägg i kryddorna.
  2. Koka sakta under lock tills potatisen börjar mosa sig.
  3. Skiva korven och låt den koka med i 10 minuter på slutet Vill man ha soppan redd vispar man sönder potatisen. Servera soppan het med persilja över och gott bröd till.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 stora potatisar
  • 1 klyfta rotselleri
  • 1 morot
  • 2 palsternackor
  • 1 purjolök
  • 3 kött- eller hönsbuljongtärningar
  • ca 12 dl vatten
  • 1 lagerblad
  • 5 svartpepparkorn
  • 1/2 tsk timjan
  • 2 ölkorvar (kabanossen eller chorizo)
  • hackad persilja
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

45 MIN

Husets snabba kålsoppa
1-4 TIM

Kokt högrev med rotfrukter
1-4 TIM

Köttsoppa
45 MIN

Provensalsk rotfruktssoppa
Visa recept med:
Rotfrukter Vardag Kryddor & smaker Morot Under 45 minuter