Bondsoppa med smakrik korv

25
0
Bondsoppa med smakrik korv

Det här receptet på bondsoppa med smakrik korv har oerhört härliga och mustiga smaker. Potatis och rotfrukter gör soppan matig och fyllig och den smakrika, kryddiga ölkorven ger soppan ett djup. Servera gärna med en bit gott bröd!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1999

Bondsoppa med smakrik korv

Ingredienser

4 portioner
8 stora potatisar
1 klyfta rotselleri
1 morot
2 palsternackor
1 purjolök
3 kött- eller hönsbuljongtärningar
ca 12 dl vatten
1 lagerblad
5 svartpepparkorn
1/2 tsk timjan
2 ölkorvar (kabanossen eller chorizo)
hackad persilja

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer