Bön- och salsicciabiffar med matvetesallad

Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
1Klimatsmart
Bön- och salsicciabiffar med matvetesallad

Att göra sina biffar själv från grunden är genialiskt! Här består dem av enbart tre ingredienser, bönor, salsicciafärs och olja. Enket, men otroligt gott! Servera med en matigsallad och en härligt syrlig limedressing.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2022

Bön- och salsicciabiffar med matvetesallad

Ingredienser

4 portioner

Biffar

1   förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
300 g  råkorv (gärna salsiccia)
2 tsk  olja

Matvetesallad

4   port matvete
1   rödlök
2   avokador
250 g  tomatmix
65 g  babyspenat
salt
peppar

Limedressing

1   vitlöksklyfta
1   lime
1/2 tsk  sambal oelek
2 msk  olivolja

Till servering

2 dl  matyoghurt

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.  
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut matvete mot glutenfri couscous, quinoa eller ris
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.



Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Gott, men biffarna höll inte ihop över huvud taget.

Christina

2021-12-08

Näringsvärde per portion

Energi2954 KJ / 708 kCal
Fett42 g
Salt2.8 g
Kolhydrater50 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grynsallad med tomater och bönröra
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minisalsiccia med ljummen potatissallad
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad råkorv
Betyg 2.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostad rotselleri med fetaostyoghurt
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Taco med krispig korv, syrad lök och refried beans
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatisgnocchi med pesto calabrese och tomater
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga