Bön- och broccolipasta med basilika

Name: Bön- och broccolipasta med basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 250 g sojabönor; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 200 g färskost soltorkad tomat; 2 förp färsk pasta gärna fettuccine tomat (à 250 g); 1/2 kruka basilika; 1/2 dl pumpafrön; salt; peppar; 400 g romanticatomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Krämiga pastarätter får man sällan nog av! Här innehåller de dessutom lite gröna grönsaker vilket gör det till en lite hälsosammare rätt. Broccoli och pumpafrön får stå för tuggmotståndet, och de härligt röda tomaterna och pastan för färgen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2021

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

250 g sojabönor

2 1/2 dl matlagningsgrädde

200 g färskost soltorkad tomat

2 förp färsk pasta gärna fettuccine tomat (à 250 g)

1/2 kruka basilika

1/2 dl pumpafrön

salt

peppar

400 g romanticatomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan och broccolin.

Ansa och skär broccolin i bitar.

Skala lök och vitlök. Hacka löken och riv vitlöken.

Fräs löken i oljan i en kastrull och rör i vitlöken. Låt fräsa 1 minut och tillsätt sedan bönor, grädde och färskost. Låt sjuda ca 5 minuter.

00:01:00

00:05:00

Koka broccolin i 4 minuter. Koka pastan tillsammans med broccolin de sista 2 minuterna.

00:04:00

00:02:00

Hacka basilikan. Rör ner basilika och pumpafrön i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna i halvor.

Servera pastan och broccolin med sås och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

B
Bo arne
17 apr. 2021
Gott och vackert!
K
Kim
2 dec. 2020
Fel i receptet då jag inte kan hitta någon pasta men färsk färsk basilika 😅
ICA-köket
3 dec. 2020
Hej Kim! Hihi ja det var verkligen knepigt skrivet, lite väl mycket färsk basilika. Nu har vi uppdaterat receptet. Tack för att du uppmärksammade oss på detta. Hälsningar Ulrika

Energi3450 KJ / 816 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater82 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med broccolipesto och sojabönor
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig pasta med sojabönor och pumpakärnor
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsbiffar med apelsin- och bönsallad och myntayoghurt
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risotto med saffran och pimento de padron
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor i grön curry med bönor och broccoli
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön sommarsallad
Betyg 4.6 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bönor Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Vegetarisk middag (lakto-ovo)Broccolipasta Pasta med basilika Sallad med sojabönor