Böckling- och äggsallad
![Böckling- och äggsallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Det här receptet på böckling- och äggsallad är en snabblagad och prima rätt och även en svensk klassiker. En höjdare under varma sommardagar och framförallt till midsommar!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2002
![Böckling- och äggsallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
10 portioner
8 ägg
12 böcklingar (12 st motsvarar 1½ kg)
1 bit purjolök (1 bit motsvarar ca 15 cm)
2 salladshuvuden gärna olika sorter
Sås
3 dl gräddfil
2 msk majonnäs
3 msk osötad fransk senap
4 msk klippt dill
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer