Blomkålssoppa med spännande tillbehör
![Blomkålssoppa med spännande tillbehör](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17772/cf_259/blomkalssoppa_med_spannande_tillbehor.jpg)
Gillar du också krämiga mustiga soppor? Då ska du testa den här magnifika blomkålssoppan med spännande tillbehör som hasselnötter, ost och marinerade kronärtskockor. Förbluffande gott!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2009
![Blomkålssoppa med spännande tillbehör](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17772/cf_259/blomkalssoppa_med_spannande_tillbehor.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 purjolök (à 200 g)
4 potatisar (à 100 g)
1 blomkålshuvud (à 800 g)
1 msk olja
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl hasselnötter
100 g riven ost
ev marinerade kronärtskockor
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1797 KJ / 428 kCal
Fett22 g
Salt3 g
Kolhydrater31 g
Protein21 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer