Blomkål med zucchini och paprika i honungsvinägrett

Name: Blomkål med zucchini och paprika i honungsvinägrett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blomkålshuvud (à 750 g); 1 zucchini; 1 röd paprika; 1 bit purjolök; 1/2 msk fransk senap; 2 msk pressad citron eller vinäger; 2 msk honung; 3 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Blomkål med zucchini och paprika i honungsvinägrett är en syrlig och söt sidorätt som serveras med bröd. Blomkålen passar bra som tillbehör till en middag med kött och potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 blomkålshuvud (à 750 g)

1 zucchini

1 röd paprika

1 bit purjolök

1/2 msk fransk senap

2 msk pressad citron eller vinäger

2 msk honung

3 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Ansa och skölj blomkålen. Låt gärna några gröna blad vara kvar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skölj och skär zucchinin i små tärningar.

Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölj och strimla purjolöken. Koka grönsakerna i lättsaltat vatten i en kastrull ca 3 min. Låt rinna av.

00:03:00

Blanda samman senap, honung, olja, salt och peppar.

Låt blomkålen rinna av och lägg den på ett fat. Fördela de övriga grönsakerna runt om. Häll honungsvinägretten över och servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi861 KJ / 206 kCal

Fett11 g

Salt1 g

Kolhydrater20 g

Protein5 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålssallad med bönor och basilikadressing
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Blomkålssallad med bönor och basilikadressing

Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås

Örtbakad zucchini och aubergine
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Örtbakad zucchini och aubergine

Gaeng liang pak ruam
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gaeng liang pak ruam

Vitlöksrostad blomkål
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vitlöksrostad blomkål

Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja

Grillad spetskål Stekt blomkål Zucchini sallad Fylld zucchini Grillad middag Getost sallad