Blomkåls- och morotssoppa

74
12
Blomkåls- och morotssoppa

Denna krämiga, mättande soppa är ett utmärkt vegetariskt alternativ som kommer bli en favorit. Mixa dina kokta, mjuka grönsaker helt släta före du tillsätter len grädde och strör över persilja. Ät din smarriga blomkåls- och morotssoppa med bröd.

Blomkåls- och morotssoppa

Ingredienser

4 portioner
500 g blomkål
2 morötter (à 100 g)
1 potatis (à 100 g)
1 palsternacka (à 100 g)
1 liten purjolök
10 dl grönsaksbuljong (vatten, grönsaksbuljongtärning eller fond)
1 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
1 dl hackad persilja

Till servering

bröd och ost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och brödet för samtliga allergener.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd havre- eller soyabaserad gräddersättning.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

74

Kommentarer

Andreas

2021-04-17

Supergod, barnen älskar det. Lite riven lagrad ost på och vitlöksbröd till passar fint.

Monika

2021-04-13

Som min son sade: ”Jag älskar inte det här!”

Maja

2020-09-16

Superbra recept, och jättegott!

Näringsvärde per portion

Energi 1050 KJ / 261 kCal
Läs mer om näringsvärden