Butter chicken piroger

Name: Butter chicken piroger
Total time: 60 min
Yield: 16 st
Cuisine: Indisk
Ingredients: 500 g kycklingfilé; 2 msk matolja; salt; svartpeppar; 1 förp butter chicken sås (à 450 g); 2 msk vatten; 2 förp färsk pizzadeg (à 400 g); 1 ägg; mjöl (till kavling); 1 stor vitlöksklyfta; 1/2 kruka persilja; 100 g smör; 1 förp salladsmix (à 65 g)

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Gör saftiga och goda kycklingpiroger smaksatta med butter chicken-sås. Vid servering penslar du pirogerna med vitlöks- och persiljesmör. Mums! Använd färdig pizzadeg som pirogdeg, så smidigt!

Ingredienser

16 st

500 g kycklingfilé

2 msk matolja

salt

svartpeppar

1 förp butter chicken sås (à 450 g)

2 msk vatten

2 förp färsk pizzadeg (à 400 g)

1 ägg

mjöl (till kavling)

1 stor vitlöksklyfta

1/2 kruka persilja

100 g smör

Servering

1 förp salladsmix (à 65 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär kycklingen i ca 1 x 1 cm stora bitar.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar

Häll på butter chicken sås. Skölj ur burken med vattnet och häll i stekpannan. Koka sakta ca 5 minuter. Låt kycklingröran svalna något.

00:05:00

Rulla ut pizzadegen. Ta ut rundlar, ca 12 cm i diameter. Kavla överbliven deg på lätt mjölat bord så att den blir ca 1/2 cm tjock, ta ut ytterligare rundlar så du har totalt 16 stycken (för 16 piroger).

Lägg ca 2 msk kycklingfyllning på varje rundel. Pensla kanterna med uppvispat ägg och vik ihop till halvmånar (piroger). Tryck till kanterna ordentligt med en gaffel.

Lägg pirogerna på plåtar med bakplåtspapper. Sätt in plåtarna i omgångar, i mitten av ugnen, ca 15 minuter.

00:15:00

Skala och riv vitlöken fint på ett rivjärn. Hacka persiljan. Smält smöret och blanda i vitlök och persilja.

Pensla pirogerna med persilje- och vitlökssmöret när de är nygräddade och servera med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?