Billig kycklinggryta med vitlök och basilika
Storkok är både billigt och effektivt. Här ett recept på en generös kycklinggryta med smak av både tomat, vitlök och basilika som räcker till många måltider, kanske även som matlåda. Servera kycklinggrytan med kokt potatis, ris eller pasta alla passar lika bra.
Ingredienser
6 portioner
1 kg fryst eller färsk kycklingfilé
3 msk matolja
salt
svartpeppar
3 dl fryst hackad lök (3 dl motsvarar 2-3 gula lökar)
3 vitlöksklyftor
2 förp krossade tomater (à ca 500 g)
3 hönsbuljongtärningar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
2 tsk majsstärkelse
300 g frysta haricots verts (bönor)
4 msk fryst basilika
1 tsk strösocker
Serveringsförslag
pasta, ris eller kokt potatis
Gör så här
00:10:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi1588 KJ / 378 kCal
Fett16 g
Salt3 g
Kolhydrater14 g
Protein43 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
38 stLätt att variera i kryddning och innehåll. Jag tog t.ex. majs istället för ha haricots verts och hade i fryst spenat. 6 portioner dock? Snarare 26. Det blev jättemycket mat.
Natalie
Alltså... storkok.. 6 personer. Vet ni vad som är storkok? Ja visst man kan dubbla recept. Men ...
Kerstin
Syltlök är väldigt gott att ha i grytan!
Emelie
Jag läste kommentarerna innan jag provade på receptet och det blev tillslut ett helt nytt recept egentligen :). Jag tillsatte röda linser samt paprikakrydda. Jag använde MYCKET mer basilika. 2 buljongtärningar (grönsak och kött pga att jag inte hade höns). Jag uteslöt bönor, socker och matlagningsgrädden då jag tyckte om smaken som den var och ville inte ha den gräddig. Utan denna extra vätska så behövde jag inte reda den med majsstärkelse då linserna drog åt sig en del av vätskan. Jag serverade med ris. Den fick goda betyg av barnen.
Veronica
Kan behöva lite extra kryddning. Hade i mer vitlök i början samt koriander, cayenne peppar och spiskummin
Sara
Grytan smakade knappt något alls, så skulle rekommendera att ha i mer (!) kryddor.
Ellen
Tog honung istället för socker. La även till paprika krydda, citron, sambal, kycklingfond och brynt schalottenlökfond. Väldigt gott och smakrikt. Serverade potatis till. Hela familjen tyckte om det, sonen på 16 månader åt en stor portion. Kommer absolut göra om det!
Emelie
Vår familj tyckte om grytan! Vi lät den stå ett natt i kylen och dra åt sig smakerna innan vi åt.
Gösta
Tyvärr ingen i familjen som gillade denna rätt. Barnen ratade den och vi vuxna som annars gillar tomatbaserade rätter gillade inte heller denna. Inget vi kommer att laga igen.
Jessica
Gott och bra basrecept som går att variera efter vad man har hemma! Rev i blomkål som började bli tråkig och hade i creme fraiche istället för grädde, honung istället för socker och så lite timjan och vitvinsvinäger.
Isabell