Biffspett med sataysås och nudlar

Name: Biffspett med sataysås och nudlar
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 1 krm mald koriander; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk råsocker; 5 dl vatten; 2 dl salta jordnötter; 2 msk ketjap manis; 1 lime; flingsalt med jod; 4 port äggnudlar; 1 lime; 2 morötter; 150 g sockerärtor; 2 msk japansk soja; ca 600 g ryggbiff i bit; 8 blötlagda träspett; flingsalt chili; nymalen svartpeppar; isbergssallad

Under 60 min 20 ingredienser Medel

Biffspett med sataysås eller jordnötssås är ett gott recept på satay-grillspett med nudlar. Gör egen jordnötssås med jordnötter, ketjap manis och andra kryddor, eller köp färdig. Grilla ryggbiff på spett och servera med såsen och nudelsallad med krispiga grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

Sataysås

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

1 krm mald koriander

1 tsk sambal oelek

1 tsk råsocker

5 dl vatten

2 dl salta jordnötter

2 msk ketjap manis

1 lime

flingsalt med jod

Nudelsallad

4 port äggnudlar

1 lime

2 morötter

150 g sockerärtor

2 msk japansk soja

Spett

ca 600 g ryggbiff i bit

8 blötlagda träspett

flingsalt chili

nymalen svartpeppar

Till servering

isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sås: Skala och riv vitlöken, fräs den och koriander i oljan. Tillsätt sambal oelek, råsocker och vatten, låt det koka sakta ca 10 minuter. Tillsätt jordnötterna och ketjap manis, koka upp och mixa såsen. Smaksätt med pressad limesaft och salt.

00:10:00

Sallad: Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Riv skalet av limen och pressa ur saften. Skala och hyvla morötterna. Strimla sockerärterna. Blanda ner grönsakerna i nudlarna och vänd ner limeskal,- saft och soja.

Spett: Skär ryggbiffen i kuber, ca 3x3 cm. Krydda med salt och peppar. Trä upp köttet på grillspetten. Grilla dem runt om ca 6 minuter. Plocka bladen från isbergssalladen.

00:06:00

Servera nudelsalladen och spetten i salladsbladen och toppa med såsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

S
Simon
6 okt. 2024
Tog jordnötssmör istället för jordnötter. Lättare att dosera för en bra sås och inget mixande.
ICA-köket
18 aug. 2016
Hej Linda! Det ska vara 5 dl vatten i såsen, och för oss har det fungerat bra. Lycka till! Hälsningar Michelle
ICA-köket
21 juli 2016
Hej Linda! Just nu är köket semesterstängt men vi återkommer så fort vi fått svar från kockarna angående såsen. Ha en skön sommar. Hälsningar Ulrika.
L
Linda
20 juli 2016
Ska det verkligen vara 5 dl vatten i såsen? Efter att jag mixat fick jag koka ihop såsen i 40 minuter.

Energi2755 KJ / 659 kCal

Fett22.3 g

Kolhydrater62.7 g

Protein47.7 g

Testa liknande recept

Sötstark sojaglaze
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sötstark sojaglaze

Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis

Grillat ribfinger i bröd med rosmarin och kronärtskocka
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillat ribfinger i bröd med rosmarin och kronärtskocka

Satay med fräsch jordnötssås
Betyg 2.8 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Satay med fräsch jordnötssås

Biffspett i baguette
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Biffspett i baguette

Hoi sin-sås
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hoi sin-sås

Nudlar Jordnöter Sallad asiatisk Grillat kött Grilla torsk Grillad middag