Biffspett med sataysås och nudlar

4
3
Biffspett med sataysås och nudlar

Biffspett med sataysås eller jordnötssås är ett gott recept på satay-grillspett med nudlar. Gör egen jordnötssås med jordnötter, ketjap manis och andra kryddor, eller köp färdig. Grilla ryggbiff på spett och servera med såsen och nudelsallad med krispiga grönsaker.

Biffspett med sataysås och nudlar

Ingredienser

4 portioner

Sataysås

1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1 krm mald koriander
1 tsk sambal oelek
1 tsk råsocker
5 dl vatten
2 dl salta jordnötter
2 msk ketjap manis
1 lime
flingsalt med jod

Nudelsallad

4 port äggnudlar
1 lime
2 morötter
150 g sockerärtor
2 msk japansk soja

Spett

ca 600 g ryggbiff i bit
8 blötlagda träspett
flingsalt chili
nymalen svartpeppar

Till servering

isbergssallad

För alla

Om du väljer färdig satay sås, kontrollera ingrediensförteckningen.
Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Byt ut ketjap manis mot soja eller liknande glutenfri produkt. Byt ut äggnudlarna mot risnudlar.

Gör så här

Tips

Sataysåsen går att ersätta med 2 dl färdigköpt sataysås (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Redaktionen

2016-08-18

Hej Linda! Det ska vara 5 dl vatten i såsen, och för oss har det fungerat bra. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-07-21

Hej Linda! Just nu är köket semesterstängt men vi återkommer så fort vi fått svar från kockarna angående såsen. Ha en skön sommar. Hälsningar Ulrika.

Linda

2016-07-20

Ska det verkligen vara 5 dl vatten i såsen? Efter att jag mixat fick jag koka ihop såsen i 40 minuter.

Näringsvärde per portion

Energi 2755 KJ / 659 kCal
Fett 22.3 g
Kolhydrater 62.7 g
Protein 47.7 g
Läs mer om näringsvärden