Biffgryta med kokosmjölk och curry

9
2
Biffgryta med kokosmjölk och curry

En underbar biffgryta inspirerad av Indien. Kryddor som kanel, kardemumma och curry får puttra med kokosmjölken. Såsen får ett extra sting av den heta sambal oeleken och citronsaftens syrlighet.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2016

Biffgryta med kokosmjölk och curry

Ingredienser

4 portioner
4
port ris

Gryta

1
gul lök
1
vitlöksklyfta
2 msk
olja
1/2 tsk
mald kanel
1/2 tsk
kardemummakärnor
2 tsk
curry
1 tsk
sambal oelek
400 ml
kokosmjölk
-
salt och peppar
ca 500 g
strimlad biff
1 dl
vatten
1/2
citron

Blomkål

1
blomkålshuvud
1/2
kruka körvel
1 msk
olja
1 msk
vitvinsvinäger

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Katinka

2016-11-26

Riktigt, riktigt gott!

Madeleine

2016-11-01

Helt ok vardagsrätt med lite "drag" i.

Näringsvärde per portion

Energi 3174 KJ / 759 kCal
Fett 39 g
Salt 2 g
Kolhydrater 59 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept