Biff med färskost och champinjoner

Name: Biff med färskost och champinjoner
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner ris; 400 g strimlad lövbiff; 1 msk olja till stekning; 2 röda lökar; 100 g färska champinjoner; 2 msk färskost (16 %); 1 dl matlagningsgrädde (15 %); 3 dl vatten; 1 msk kinesisk soja; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Denna härliga biff med färskost och champinjoner har en utsökt smak. Medan ditt ris kokar så fräser du snabbt samman färsk svamp, strimlad lövbiff och rödlök som smaksätts med soja, len färskost och grädde. Servera direkt din goda röra med riset.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris

400 g strimlad lövbiff

1 msk olja till stekning

2 röda lökar

100 g färska champinjoner

2 msk färskost (16 %)

1 dl matlagningsgrädde (15 %)

3 dl vatten

1 msk kinesisk soja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka fyra portioner ris enligt anvisning på förpackningen.

Strimla lövbiffen.

Skala och skiva löken. Skiva champinjonerna i tjocka skivor.

Bryn köttet i oljan i en panna ca 5 minuter. Tillsätt lök och champinjoner och bryn ytterligare någon minut.

00:05:00

Tillsätt färskost, grädde, vatten och kinesisk soja. Koka ca 10 minuter.

00:10:00

Smaka av med salt och peppar.

Servera nykokt ris vid sidan om.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och mycket gott

Christina

2025-02-26

God vardagsmat.

Lars-emil

2021-09-02

Håller med Erika. Ökade på soyan till 3 msk och hade mer färskost. Fräste lövbiffen så den fick färg, ca en minut. Tog sedan ur lövbiffen och fräste champinjoner och rödlök. Lät sedan allt koka ihop i 10 minuter.

Gunnar

2008-04-06

Energi1971 KJ / 471 kCal