Lövbiff med ädelost och grillad champinjonsallad

Name: Lövbiff med ädelost och grillad champinjonsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g ädelost; 2 msk färskost; 350 g lövbiff; olja; salt; peppar; ev krasse till garnering; 400 g champinjoner; 250 g pimiento de padron; 250 g salladslök; olivolja; 140 g ädelost; 50 g krutonger; flingsalt; svartpeppar

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Lövbiff på grillen? Jo, det funkar alldeles utmärkt. Speciellt med krämig ädelostfyllning. Servera med en matig succésallad på grillade champinjoner, pimiento de padron och salladslök. Toppa med krispiga krutonger och ännu mer ädelost!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Ingredienser

4 portioner

140 g ädelost

2 msk färskost

350 g lövbiff

olja

salt

peppar

ev krasse till garnering

Grillad champinjonsallad

400 g champinjoner

250 g pimiento de padron

250 g salladslök

olivolja

140 g ädelost

50 g krutonger

flingsalt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula ädelosten och blanda med färskosten.

Bred krämen på hälften av lövbiffsskivorna. Lägg på en skiva och tryck till så den ”fäster”. Pensla olja på båda sidorna.

Grilla köttet över het glöd några minuter per sida. Vänd försiktigt, gärna med dubbla stekspadar, så att skivorna inte glider isär.

Grillad champinjonsallad: Dela champinjonerna om de är stora. Vänd champinjonerna, pimiento de padrónes och salladslöken i olja. Grill i omgångar i en grillwok/-tråg. Grilla över hög värme och rör runt så att ingredienserna får fin färg utan att brännas.

Skär ädelosten i mindre bitar. Blanda den och krutongerna med det grillade. Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

Servera lövbiffen med den grillade salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2263 KJ / 540 kCal

Fett32 g

Salt2.8 g

Kolhydrater21 g

Protein41 g

Testa liknande recept

Grillade pimientos de padrons med parmesan- och chilimajo
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade pimientos de padrons med parmesan- och chilimajo

Padrones med alg- och sesamsalt
Betyg 2.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Padrones med alg- och sesamsalt

Grillade padrones med aioli
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade padrones med aioli

Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons

Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri

Pimiento de padrón - padrones
Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pimienteos upplagda på ett fat med en liten limeklyfta bredvid.

Köttgryta Grilla vildsvin Grillat kött Grilla torsk Lövbiff ädelost Grillad middag