Bibimbap med svamp

Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Bibimbap med svamp
Under 45 min15 ingredienser Medel

Den koreanska risrätten bibimbap – här i en variant utan kött och med svamp istället! Svampen marineras i en smakrik marinad innan den steks, och serveras sedan med olika sauterade, marinerade och syrade grönsaker, ris, ett stekt ägg och gochujangsås.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020

Bibimbap med svamp

Ingredienser

4 portioner

Marinad

2 msk japansk soja
1 msk strösocker
2 tsk sesamolja
1 msk vitt vin
2 rivna vitlöksklyftor
1/2 dl tunt skivad salladslök
300 g strimlad svamp t ex ostronskivling, portabello eller champinjoner
4 port ris
4 ägg
1 msk neutral olja

Till servering

3 dl kimchi
1 sats marinerad spenat med sesam (se länk i steg 3)
1 sats marinerade böngroddar (se länk i steg 3)
1 sats snabbinlagd gurka med chili (se länk i steg 3)
3 msk gochujang chilipasta (eller 1 msk sriracha, 1 msk misopaste och 1 msk honung, för 4 port)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • M

    Malin

    Svampen blev fenomenal även med billiga champinjoner! Så fina smaker.

  • M

    Magdalena

    Många delar, men ändå enkelt att lyckas med. Tolvåringen fixade det utmärkt. Jättegott!

  • G

    Gunilla

    Super gott och enkelt!

  • H

    Héléne

    En riktig fullträff här hemma! Mycket smaker. Vi körde hemgjord kimchi på Jennie Walldens recept - så god! Hade ingen spenat så vi bytte till grönkål med samma kryddning. Funkade kanon.

  • D

    Dan

    Supergott! Perfekt helgmysmat. Gör marinaden med svampen först sedan alla tillbehör som står sist i receptet avsluta med riset och sist äggen.

  • A

    Anders

    Vilken länk?

    ICA-köket

    Hej Anders! Om du söker på receptet via ica.se så kan du se länkarna eller prova att uppdatera appen om du läser receptet där. Hälsningar Ulrika

Testa liknande recept

  • Bibimbap
    Betyg 4.7 av 5.142 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Japchae – sötpotatisnudlar med tofu och svamp
    Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
    Betyg 4.3 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bulgogi på kyckling
    Betyg 4.8 av 5.134 personer har röstat
    Receptet har 28 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kimchitacos
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gurk-kimchi
    Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Koreansk matStekt risVegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middagAsiatisk gurkaVegetarisk wok