Bibimbap

Betyg 4.7 av 5.
109 personer har röstat
10
Bibimbap

Bibimbap är en koreansk maträtt där mängder av goda tillbehör serveras tillsammans med ris. Marinerad entrecôte och grönsaker som spenat, böngroddar eller gurka är exempel på toppings som är vanliga. Och självklart – ett stekt ägg på toppen!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020

Bibimbap

Ingredienser

4 portioner

Marinad

2 msk  japansk soja
1 msk  strösocker
2 tsk  sesamolja
1 msk  vitt vin
2   rivna vitlöksklyfta
300 g  strimlat nötkött (gärna entrecôte)
4   port ris
4   ägg
1 msk  olja
3 dl  kimchi
1   sats marinerad spenat med sesam (se länk i steg 4)
1   sats marinerade böngroddar (se länk i steg 4)
1   sats gurka med chili (se länk i steg 4)
3 msk  gochujang (eller 1 msk sriracha, 1 msk misopaste och 1 msk honung, för 4 port)

För alla

Kontrollera noga innehållet i gochujang.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
109 personer har röstat

Kommentarer

Ett av mina absoluta favoriter! Gott och enkelt. Jag har alltid färsk koriander klippt över det hela. Ja, jag vet att det inte är traditionellt Koreanskt!

Monica

2023-10-26

Succé hemma hos oss! Både för mormor (70) och barnen (9 och 11).

Sara

2023-09-22

Jättegott! Kan verka krångligt men är inte det. Ett superbra recept

Monica

2023-09-08

Testa liknande recept

Bibimbap med svamp
Betyg 4.7 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
Betyg 4.2 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kimchidipp
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Koreansk rissallad med gurka och ägg
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgogi
Betyg 4.3 av 5.
43 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bi Bim Bap med kimchi och räkor
Betyg 3.4 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga