Bulgogi på kyckling

4.8Världens godaste

Laga en variant av koreansk bulgogi på kyckling, även kallad ssam dak bulgogi, där kyckling får smak av en härlig marinad med soja, sesamolja och gochujang och serveras på salladsblad med krispig rädissallad, krämig chiliaioli och ris.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020

Ingredienser

4 portioner

Kycklingbulgogi

600 g kycklinglårfilé

1 msk gochujang chilipasta (eller 2 tsk sriracha och 1 tsk misopasta, för 4 port)

4 msk japansk soja

2 msk strösocker

1 msk sesamolja

3 rivna vitlöksklyftor

Rädissallad

1 knippe rädisor (à ca 300 g)

2 salladslökar

2 msk risvinäger

1 msk strösocker

4 port ris (gärna jasmin- eller sushiris)

Koreansk chiliaioli

1 dl majonnäs

1/2 msk gochujang chilipasta (eller 1/2 msk sriracha och 1 tsk honung)

1 tsk sesamolja

1 riven vitlöksklyfta

Till servering

salladsblad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kycklingbulgogi: Skär kycklingen i ca 2 cm stora bitar. Rör ihop övriga ingredienser och blanda ner kycklingen. Låt marinera i minst 20 minuter eller gärna över natten i kylen.

00:20:00

Rädissallad: Ansa och skölj rädisorna. Skiva tunt, gärna på mandolin. Skiva salladslöken tunt. Blanda risvinäger och socker tills sockret löses upp. Blanda med rädisor och salladslök och låt stå 15 minuter.

00:15:00

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Chiliaioli: Rör ihop alla ingredienser.

Stek kycklingen tills den är gyllene och genomstekt.

Till servering: Fyll salladsblad med kyckling, rädissallad och chiliaioli. Servera med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(29)

Silja
29 aug. 2026
Väldigt gott! Även barnen, 10, 12 år tycker att det var gott!
Johanna
21 mars 2026
Wow, sååå gott!!!
Lina
18 feb. 2026
Supergott, blev direkt en favorit hos oss.
Monica
14 feb. 2026
Super gott!
Marie
7 feb. 2026
Så gott!!
Bo
7 feb. 2026
Godaste kycklingrätt som jag har ätit!
Kristofer
2 dec. 2025
Väldigt gott!
Pernilla
10 nov. 2025
Galet gott och så fräscht, en bättre taco👍🏻🤩
Nancy
8 nov. 2025
Så gott!
Annhelen
11 aug. 2025
Kan man förbereda Rädissalladen några timmar i förväg?
ICA-köket
12 aug. 2025
Hej AnnHelen! Då är det bäst att skiva rädisorna och göra dressingen några timmar innan men blanda ihop dem strax innan servering. Hälsningar Niclas

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Popcorn tofu
Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Friterade tärningar av tofu på en assiett toppade med skuren salladslök.

Korean fried chicken
Betyg 4.5 av 5.117 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Korean fried chicken

Japchae – sötpotatisnudlar med tofu och svamp
Betyg 4.2 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Skål med nudlar blandade med bitar av tofu, spenat och svamp.

Bibimbap
Betyg 4.7 av 5.149 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bibimbap

Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
Betyg 4.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta

Bibimbap med svamp
Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bibimbap med svamp

Kyckling cashew Koreansk kyckling Kryddig Chilisoppa Het kyckling Chili fajitas