Bibimbap

Name: Bibimbap
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreansk,Asiatisk
Ingredients: 2 msk japansk soja; 1 msk strösocker; 2 tsk sesamolja; 1 msk vitt vin; 2 rivna vitlöksklyfta; 300 g strimlat nötkött (gärna entrecôte); 4 port ris; 4 ägg; 1 msk olja; 3 dl kimchi; 1 sats marinerad spenat med sesam (se länk i steg 4); 1 sats marinerade böngroddar (se länk i steg 4); 1 sats gurka med chili (se länk i steg 4); 3 msk gochujang (eller 1 msk sriracha, 1 msk misopaste och 1 msk honung, för 4 port)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Bibimbap är en koreansk maträtt där mängder av goda tillbehör serveras tillsammans med ris. Marinerad entrecôte och grönsaker som spenat, böngroddar eller gurka är exempel på toppings som är vanliga. Och självklart – ett stekt ägg på toppen!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020

Ingredienser

4 portioner

Marinad

2 msk japansk soja

1 msk strösocker

2 tsk sesamolja

1 msk vitt vin

2 rivna vitlöksklyfta

300 g strimlat nötkött (gärna entrecôte)

4 port ris

4 ägg

1 msk olja

3 dl kimchi

1 sats marinerad spenat med sesam (se länk i steg 4)

1 sats marinerade böngroddar (se länk i steg 4)

1 sats gurka med chili (se länk i steg 4)

3 msk gochujang (eller 1 msk sriracha, 1 msk misopaste och 1 msk honung, för 4 port)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda alla ingredienser till marinaden och blanda ner köttet. Låt stå minst 20 minuter.

00:20:00

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Stek äggen i oljan. Stek köttet i en stekpanna på hög värme ca 5 minuter.

00:05:00

Lägg riset i botten på 4 skålar (för 4 port). Toppa med entrecôte, kimchi, Marinerad spenat, Marinerade böngroddar och Chiligurka var för sig och avsluta med ägget. Servera med gochujang.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Så enkelt och bra! Bytte ut kött mot kycklingstrimlor idag, supergott det med!
Britta
2025-06-03
Ett av mina absoluta favoriter! Gott och enkelt. Jag har alltid färsk koriander klippt över det hela. Ja, jag vet att det inte är traditionellt Koreanskt!
Monica
2023-10-26
Succé hemma hos oss! Både för mormor (70) och barnen (9 och 11).
Sara
2023-09-22

Testa liknande recept

Bibimbap med svamp
Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
Betyg 4.3 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koreansk rissallad med gurka och ägg
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchidipp
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lövbiff bulgogi med het broccoli och kimchi
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bi Bim Bap med kimchi och räkor
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Koreansk mat Stekt ris Asiatisk gurka Stekt kött Stekt spenat