Bet- och halloumifritters med yoghurtsås

Name: Bet- och halloumifritters med yoghurtsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g rödbetor; 200 g halloumi; 1 gul lök; 1 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl neutral rapsolja; 2 msk färsk dill; 2 dl turkisk yoghurt; 1/2 citron

Runt 45 min 11 ingredienser Medel

Frasiga bet- och halloumifritters med yoghurtsås är enkel middagsmat som alltid går hem. Servera gärna med ugnsrostad potatis eller kokt ris och sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2026

Nystekta bet- och halloumibiffar på ett fat tillsammans med citronklyftor, en skål yoghurtsås med dill vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner

Fritters

350 g rödbetor

200 g halloumi

1 gul lök

1 ägg

1 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 dl neutral rapsolja

Yoghurtsås

2 msk färsk dill

2 dl turkisk yoghurt

Till servering

1/2 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Fritters: Skala betorna och riv dem grovt. Riv halloumin. Skala och riv löken.

Blanda betor, halloumi, lök, ägg och mjöl till en fast smet. Krydda med salt och peppar.

Forma smeten till 12 små biffar (för 4 port). Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i omgångar i 5-8 minuter, tills de är frasiga och genomvarma.

00:05:00

Lägg fritters på hushållspapper så att överflödig olja rinner av.

Yoghurtsås: Hacka dillen. Blanda yoghurt och dill och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär citronen i klyftor. Servera fritters med yoghurtsås och citronklyftor.

Tips

Servera gärna med ris eller couscous för en mer mättande middag.
Yoghurtsåsen kan även varieras med pepparrotsmetana.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2127 KJ / 509 kCal

Fett36 g

Salt3.9 g

Kolhydrater26 g

Protein18 g

Testa liknande recept

Rödbetssallad med grillad halloumiost
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetssallad med grillad halloumiost

Rödbetssallad med halloumitärningar
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetssallad med halloumitärningar

Sallad med stekt halloumi, krutonger och varma rödbetor
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med stekt halloumi, krutonger och varma rödbetor

Rostade rödbetor med halloumi och solrosfrö
Betyg 4.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade rödbetor med halloumi och solrosfrö

Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär

Potatis- och rödbetssallad med hyvlad halloumi och timjan
Betyg 3.6 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatis- och rödbetssallad med hyvlad halloumi och timjan

Halloumi Halloumi sallad Halloumi stekt Mango med ost Stekt biff Vegetarisk ost (lakto-ovo)