Bellas moussaka

Betyg 2.5 av 5.
11 personer har röstat
2Klimatsmart
Bellas moussaka

Bellas moussaka har varma och trevliga smaker av svamp, bladspenat och parmesanost och är vegetarisk. Fördela grönsakerna i en ugnsform och bre över blandningen av oliver och yoghurt. Servera den krämiga moussakan med en fräsch sallad och bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1999

Bellas moussaka

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1 msk  olja
300 g  svamp (t ex champinjoner)
2   tomater
1   gul paprika
1   paket bladspenat (à ca 250 g)
1 tsk  salt
1 krm  peppar
10   svarta oliver
2 1/2 dl  naturell yoghurt
1 dl  grovt riven parmesan eller annan lagrad hårdost
bröd
sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott, fast inte den religiösa upplevelse jag hoppats på. Jag serverade med couscous och en sallad med ruccola, purjolök, gurka och tomat. Jag hade bara i ca 200 g svamp (champinjoner) men trots det tycker jag att de blev lite för dominerande. Nästa gång halverar jag nog svampmängden och låter lite zucchini steka med istället. Troligtvis ökar jag också yoghurtmängden. Eftersom såsen var den enda egentliga smaksättningen så skadar det nog inte om den blir lite mer framträdande.

Sofia

2006-11-24

godaste jag ätit på länge! speciellt gott med färsk pasta till!

Josefin

2004-05-01

Näringsvärde per portion

Energi1071 KJ / 256 kCal
Fett12 g
Salt3 g
Kolhydrater23 g
Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Moussaka med potatis
Betyg 4.4 av 5.
63 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svamprisotto
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel vegomoussaka
Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svampcannelloni
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Dumpling med färskost i kryddig svampbuljong
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svampstuvning
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga