Enkel vegomoussaka

Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat
11
Enkel vegomoussaka

Kvällens middag består av en moussaka med potatis, aubergine och fetaost. Den är inte bara smakrik och mättande utan sprider även en fantastisk väldoft i köket under tillagning. Servera slutligen med en matig sallad på bland annat bönor och färsk oregano. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2024

Enkel vegomoussaka

Ingredienser

4 portioner

Moussaka

800 g  potatisgratäng
1   rödlök
1   aubergine (à ca 225 g)
2 msk  olivolja
salt
peppar
1   kruka oregano
1   förp pastasås chili eller arrabbiata-tomatsås (à ca 400 g)
2   vitlöksklyftor
150 g  fetaost

Sallad

1   förp stora vita bönor (à 380 g)
1   gurka
1   romansallad
1   röd paprika
1 msk  olivolja
1 msk  rödvinsvinäger

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Det här var otroligt gott

Alexandra

2024-03-29

Jättegott och enkelt och samtidigt lätt att pimpa med tex bönor, färs eller fler/andra grönsaker om man vill variera lite med det man har hemma. Vi har inte använt färdig pastasås. Det går lika bra att blanda krossade tomater, tomatpuré, vitlök, lite balsamvinäger och liiite honung till en sås istället. Behöver inte koka ihop först heller. Mums!

Anna

2023-09-16

Precis som niskriver smarrigt och enkelt

Anders

2022-05-09

Näringsvärde per portion

Energi2962 KJ / 700 kCal
Fett38 g
Salt3.9 g
Kolhydrater55 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.
136 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Moussaka med potatis
Betyg 4.4 av 5.
63 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moussaka
Betyg 4 av 5.
333 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moussaka med potatis och feta
Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moussaka-paket
Betyg 2.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad aubergine med grekisk sallad och tzatziki
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga