Moussaka med potatis och feta

Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat
3
Moussaka med potatis och feta

Stekt aubergine är basen för moussaka men sedan är det gott att variera den här mäktiga grekiska gratängen. Här får auberginen sällskap med potatis, purjo och zucchini och en gratängsås med feta och yoghurt. Blir något över av moussakan så är den perfekt att ha med i matlådan. Den blir bara ännu godare dagen efter.

Moussaka med potatis och feta

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
3   vitlöksklyftor
500 g  potatis
1/2   purjolök
1/2   zucchini
1 dl  olivolja
2   förp krossade tomater (à 390 g)
2 msk  tomatpuré
2 dl  grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten)
1 tsk  salt
1 krm  peppar
2   aubergine (à 300 g)

Yoghurtblandning

150 g  fetaost
2 dl  matlagningsyoghurt
3   ägg
1 krm  peppar

För alla

Läs noga innehållet på buljongen.
Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och laktosfri yoghurt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Super gott

Madeleine

2021-11-11

Veckans godaste middag - hela familjen älskade det! Vi skippade dressingen men strödde lite riven ost mellan lagren och smulad fetaost på toppen. Enkel sallad till funkar perfekt. Blev en matig moussaka, generösa portioner och rester över till matlådorna.

Susanne

2020-09-09

Supergott

Anna-karin

2019-10-22

Näringsvärde per portion

Energi2549 KJ / 609 kCal
Fett39 g
Salt3.09 g
Kolhydrater39 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkel vegomoussaka
Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Moussaka med potatis
Betyg 4.4 av 5.
63 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moussaka med mozzarella och zucchinisallad
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Moussaka
Betyg 4 av 5.
333 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.
136 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Moussaka-paket
Betyg 2.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga