Béchamelsås

158
11
Béchamelsås

Ett grundrecept på béchamelsås som görs på smör, mjölk och mjöl. Béchamel är en vit grundsås som är användbar till mycket, som till exempel gratäng, lasagne, moussaka och stuvade makaroner.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Béchamelsås

Ingredienser

ca 5 dl
5 dl mjölk (3%)
50 g smör
3 msk vetemjöl
1/2 tsk salt
1 krm svart- eller vitpeppar

För alla

Fri från ägg.
Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och smör.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

158

Kommentarer

Niklas

2022-08-16

Duger till korvstroganoff!

Patrick

2022-08-01

Riv ner även lite muskot så blir det mumma.

Patric

2022-02-01

Gott men lite för tråkigt. Lade till strimlade soltorkade tomater & rostade pinjenötter för lite tuggmotstånd.

Näringsvärde per portion

Energi 643 KJ / 154 kCal
Fett 11 g
Salt 0.9 g
Kolhydrater 9 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden